A dobogó szó szívdobogást is jelent, a do-bo-go, do-bo-go, do-bo-go szótagok számunkra azonban sokkal többet jelentenek egy borászatnál, egy olyan helyet, ahol szeretünk felébredni, otthont, amely a gyerekkorunk boldog napjaira emlékeztet, ahol a családi asztalon gőzölgő ebéd illata várt minket az iskolából hazaérve.