Küldetésünk
Egyesületünk célja a hazai ecetkultúra felemelése, a mesterség rangjának visszaállítása és a szakmai közösség erősítése. Ennek érdekében az alábbi területeken tevékenykedünk:
- ✅ A hagyományos és modern ecetkészítési eljárások megőrzése, fejlesztése
- ✅ Szakmai képzések, workshopok, konferenciák szervezése
- ✅ A magyar ecetek ismertségének növelése belföldön és külföldön
- ✅ Együttműködés hazai és nemzetközi szakmai szervezetekkel
- ✅ A fenntartható, minőségi alapanyag-termelés előmozdítása
A Bor- és Gyümölcsecetgyártók Egyesülete azzal a céllal jött létre, hogy összefogja és támogassa a hazai ecetkészítő mestereket, valamint népszerűsítse a kiváló minőségű magyar boreceteket és gyümölcseceteket.
Tagjaink között egyaránt megtalálhatók lelkes kistermelők, kézműves műhelyek és korszerűbb technológiával dolgozó üzemek – közös bennük az elkötelezettség az autentikus és innovatív ecetkészítés iránt.
Az ecetek hazai mestereivel együtt dolgozunk azért, hogy az ecet ismét méltó helyet kapjon az asztalon.
Tagok
