Interaktív múzeumlátogatás, kóstolóval egybekötve
Az egyesület alapította és működteti a bodrogkeresztúri Acetánia Ecetmúzeumot, amely Magyarország első ecetmúzeuma. A múzeum célja, hogy visszahozza a múlt században megszakadt borecet- és gyümölcsecet-hagyományokat, és bemutassa a mesterség kulturális, tudományos és gasztronómiai jelentőségét.
Az Acetánia Ecetmúzeum egyedülálló élményt kínál mindazoknak, akik szeretnék felfedezni az ecetkészítés múltját, jelenét és jövőjét. A látogatók megismerhetik a bor- és ecetkészítés hagyományos eszközeit, megtekinthetik a világ különböző tájairól származó ecetek gyűjteményét, valamint válogatott cikkek, receptek és ismeretterjesztő videók segítségével mélyülhetnek el az ecetek világában.
A hagyomány újraélesztése
A Bor- és Gyümölcsecetgyártók Egyesülete a múlt században megszakadt hazai borecet- és gyümölcsecet-hagyományt visszahozza a jelenbe. Célunk, hogy bemutassuk ezt az ősi mesterséget – eredetét, tudományos és kulturális hátterét –, valamint az ecetkészítés különféle eljárásait.
Különleges helyszín, maradandó élmény
A múzeum a bodrogkeresztúri Borecet Művek hangulatos pincéjében kapott helyet. Egyedi atmoszférája nem csupán gasztronómiai ismereteinket gazdagítja, hanem különleges ízélménnyel is megajándékozza látogatóit. Az Acetánia így válik a Tokaj-Hegyalja kulturális örökségének szerves részévé, teljesebb képet adva e történelmi borvidék értékeiről.
A múzeumban a látogatók:
- megtekinthetik a bor- és ecetkészítés hagyományos eszközeit,
- felfedezhetik a világ eceteinek sokszínűségét,
- cikkeket, videókat és recepteket olvashatnak,
- részt vehetnek filmvetítéseken, ahol megismerhetik az ecetek történetét, technológiáját és élettani hatásait.
